混合所有原料,揉至完全扩展阶段。放在温暖处(盖盖)发酵1小时或至面团2倍大。
将面团排气后分割成3份,盖盖松弛15分钟。
将松弛好的面团擀成长片,卷起,松弛10分钟。再次擀成长片,卷起。
将卷起的面团整齐地排列进吐司盒内,盖盖进行二次发酵,30分钟至1小时。
预热烤箱至170度,烘烤约40分钟。
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