Zojirushi象印面包机的经典白吐司

用料  

260 ml
高筋面粉 450 g
30 g
6 g
奶粉 8 g
黄油 25 g
酵母 5 g

Zojirushi象印面包机的经典白吐司的做法  

  1. 混合所有原料,揉至完全扩展阶段。放在温暖处(盖盖)发酵1小时或至面团2倍大。

  2. 将面团排气后分割成3份,盖盖松弛15分钟。

  3. 将松弛好的面团擀成长片,卷起,松弛10分钟。再次擀成长片,卷起。

  4. 将卷起的面团整齐地排列进吐司盒内,盖盖进行二次发酵,30分钟至1小时。

  5. 预热烤箱至170度,烘烤约40分钟。

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