韩式BBQ烤牛仔骨

8.2 综合评分
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牛仔骨与韩式BBQ烧烤酱是绝配!

腌好的牛仔骨有三种做熟的办法:
(1)在家里用烤箱烤;
(2)用平底锅煎熟;
(3)户外BBQ炭火烤。

用料  

牛仔骨 1斤
韩式烧烤酱 1/4瓶
黑胡椒
辣椒粉

韩式BBQ烤牛仔骨的做法  

  1. 牛仔骨(short rib)切成块,用水泡出血水倒掉。

  2. 腌牛仔骨:将牛仔骨平铺在容器中,倒入韩式烧烤酱,使得各块肉都与酱汁充分接触,可以再在上面撒些黑胡椒和辣椒粉。

  3. 牛仔骨最好腌过夜。

  4. 烤箱400F,烤15分钟;取出翻面,再烤15分钟;取出再翻面,broil 2分钟使表面更焦。完成!

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韩式BBQ烤牛仔骨的答疑

  • GuCCi  3年前  
    2
    400F是多少度?
    作者回复 3年前  
    大约是200摄氏度

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