油泼辣子酸汤馄饨

简介

好吃,快手,我总是吃的连汤都一点不剩。

馄饨汤的调配是关键。紫菜,虾皮,醋,白胡椒粉,油泼辣子是调出好汤的秘诀。

一个人在家时的午餐/宵夜最好选择。

用料  

油泼辣子酸汤馄饨的做法  

  1. 小锅烧水煮馄饨。

  2. 大蒜洗净拍碎放碗底,再加入适量虾米皮、紫菜碎,依口味倒入醋、酱油,少许白胡椒粉、鸡精、花椒油。

  3. 馄饨煮好后,用大勺子连汤舀入碗中,这时碗中的各种佐料经过热汤一激会很香。

  4. 拌匀,撒入香菜碎和一勺油泼辣子,完成。

小贴士

花椒油最佳,也可用香油/麻油代替。

思念的速冻馄饨做出来就很好吃。

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