PAPA丫
韩式手卷餐
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人做过这道菜
忙碌的工作学习会忽略与家人朋友的沟通，又没有想过通过诱人的食物来改善一下呢？本次食谱制作非常简单，耗时短，清洁也便利。
手卷的内容请根据自家冰箱决定，唯一需要注意的是保证食物可生食且水分不外流型，并且一咬就断，例如本次使用的豆腐干和甜椒。
食材分量适合三人食用
手卷的内容请根据自家冰箱决定，唯一需要注意的是保证食物可生食且水分不外流型，并且一咬就断，例如本次使用的豆腐干和甜椒。
食材分量适合三人食用
用料
| 青柠檬或黄柠檬 | 半个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 蒜 | 1,2瓣 |
| 韩国辣酱 | 1勺 |
| 越南蒜蓉辣酱（可以省略） | 半勺（超辣） |
| 白糖 | 半勺 |
| 配菜细细切丝（甜辣椒，豆腐干，生菜） | |
| 辣白菜切丝 | 一小碗 |
| 盐 | |
| 香油 | |
| 紫菜皮（超市卖的大约A4纸大小） | 每张剪成四等分 |
| 白米饭（略干）保持温热 | |
| 食用时配汤或者热茶 | |
| 胡椒粉 |
韩式手卷餐的做法
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拼盘制作：鸡蛋拌匀加一勺白水，盐，煎成蛋饼，切丝。各种时蔬切成尽可能细薄的丝，建议不想食肉时换成略带嚼劲的豆腐干。超市辣白菜，挤干水分切丝。
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蘸酱：半颗柠檬汁，3-4勺香油，韩国辣酱，蒜蓉，越南蒜蓉辣酱，盐巴，白糖，一勺白开水，胡椒粉，搅拌匀，备用
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米饭：干爽温热。米饭，水体积1:略小于1，微波炉加热20分钟，晾冷。
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1/4 A4纸张大小紫菜准备20张左右
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食用，紫菜上方平铺上一勺米饭，鸡蛋丝蘸酱铺于上方，再少量累上其他食材，轻轻卷好。食材必须很容易咬断，否则会出现“一口吃不下，半口嚼不开”很囧......
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建议食用时配上热茶或热汤
小贴士
祝您和家人朋友享受温馨美好的一餐
