美味羊肠

3 人做过这道菜
这是一道非常美味的下酒小菜,吃过的朋友都上瘾了哈哈、、、、、满口留香啊。

用料  

美味羊肠的做法  

  1. 把羊肠子切段,尖椒葱头切小块,姜蒜切末。

  2. 油热后放入尖椒葱头过油捞出备用。

  3. 锅中留底油,放入花椒爆香捞出,接着放入一大勺剁椒酱,炒出红油,放入羊肠,放入料酒,少许盐,少许白糖,胡椒,生抽翻炒,最后放入尖椒葱头,蒜末,放入味精出锅。

小贴士

这个羊肠是我提前炖制好的,厨友们可以买半成品,更加方便。这也是一道快手菜不宜炒制太长时间。剁椒酱是我自己做的,也可以买超市的。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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美味羊肠的答疑

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