鲜蔬凉拌吞拿鱼

简介

婆婆送了好大一袋菠菜。说实话我是不太喜欢吃菠菜的,可是那么大一袋扔掉太可惜了,只好绞尽脑汁换着花样地吃。这款鲜蔬凉拌吞拿鱼就应运而生了。

用料  

菠菜 80克
吞拿鱼罐头 半听
白芝麻
鲜贝露

鲜蔬凉拌吞拿鱼的做法  

  1. 菠菜洗净,开水焯10秒,取出,迅速浸没在冰矿泉水里

  2. 吞拿鱼罐头打开

  3. 将菠菜沥干水分,与吞拿鱼盛在沙拉碗里,滴少许鲜贝露拌匀,撒上白芝麻盛盘即可

小贴士

这个季节,没有冰水也无所谓,室温的凉白开也够冰了。
白芝麻可有可无,有红葱碎撒上去也行。
菠菜焯水可以去除草酸,口感更清甜。

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