玉米鸡蛋饼

19 人做过这道菜
香嫩可口的玉米鸡蛋饼,营养又美味

用料  

玉米粉 30克
面粉 10克
鸡蛋 1只
葱末
色拉油

玉米鸡蛋饼的做法  

  1. 将玉米粉,面粉混合

  2. 打入鸡蛋,加葱末,盐,少许水搅拌均匀,成为略薄的面浆

  3. 平底锅加热,倒入少许色拉油,润锅后倒入玉米鸡蛋面浆,晃动平底锅至面浆均匀摊开

  4. 一面凝固定型后,翻面,烙至两面金黄,边缘颜色略深即可

小贴士

喜欢吃口感更丰富的,还可以在面浆中加入火腿粒,芹菜末等;
面浆以拎起筷子,面浆能像一条直线般低落为宜;
火不宜太大,中火即可。

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

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玉米鸡蛋饼的答疑

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