玉米鸡蛋饼

Name: 玉米鸡蛋饼
Ingredients: 30克玉米粉; 10克面粉; 1只鸡蛋; 葱末; 盐; 色拉油

21 人做过这道菜

寒烈

香嫩可口的玉米鸡蛋饼，营养又美味

用料

玉米粉	30克
面粉	10克
鸡蛋	1只
葱末
盐
色拉油

玉米鸡蛋饼的做法

将玉米粉，面粉混合
打入鸡蛋，加葱末，盐，少许水搅拌均匀，成为略薄的面浆
平底锅加热，倒入少许色拉油，润锅后倒入玉米鸡蛋面浆，晃动平底锅至面浆均匀摊开
一面凝固定型后，翻面，烙至两面金黄，边缘颜色略深即可

小贴士

喜欢吃口感更丰富的，还可以在面浆中加入火腿粒，芹菜末等；
面浆以拎起筷子，面浆能像一条直线般低落为宜；
火不宜太大，中火即可。

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该菜谱发布于 2013-03-26 10:59:10

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