自制健康中式虾仁意面

简介

今天教大家做清爽可口的健康中式虾仁意面,这样你又多了一个健康食谱轮流使用。这食谱减脂或增肌的粉丝都可以用,只要调整下碳水化合物的摄入比例即可,在此食谱中减脂的减少意面的量,增肌的则增加面的量。虾肉几乎不含脂肪,是非常优质的蛋白质来源,也易于消化,且富含多种矿物质,尤其是镁。每一百克可食用虾肉部分含16-18克蛋白质(转自FitTime睿健时代)

用料  

虾仁
意面
番茄
半颗柠檬
蒜米
香菜
清汤/高汤
橄榄油
黑胡椒
可选择:其它调料(意式混合香草,鸡精)

自制健康中式虾仁意面的做法  

  1. 意面先煮好放置一旁(意面煮多久需根据面的品种,可以根据意面外面包装的指示煮,煮面的时候可以在水中加点橄榄油和盐)。

    自制健康中式虾仁意面的做法 步骤1
  2. 把锅文火预热后倒入适量橄榄油,然后把虾仁加到锅里。

    自制健康中式虾仁意面的做法 步骤2
  3. 待虾仁5分熟呈稍粉红色后把蒜米加入,然后再炒至8分熟并取出放置一旁

    自制健康中式虾仁意面的做法 步骤3
  4. 这时用刚刚的锅,不用再加油加入蒜米稍翻炒,把火提高至中高,然后再把高汤加入锅中

    自制健康中式虾仁意面的做法 步骤4
  5. 挤入半颗柠檬。

    自制健康中式虾仁意面的做法 步骤5
  6. 待汤稍微热滚后,加入适量香菜,黑胡椒粉,盐。(若有意式混合香草可以撒点)

    自制健康中式虾仁意面的做法 步骤6
  7. 加入番茄再煮5分钟

    自制健康中式虾仁意面的做法 步骤7
  8. 加入刚刚的虾仁煮2-3分钟

    自制健康中式虾仁意面的做法 步骤8
  9. 把一开始煮好的意面加到虾仁调料里混拌好并关火

    自制健康中式虾仁意面的做法 步骤9

小贴士

它种类的面也可以,但主页君认为意面的口感较好。
清汤/高汤可以自己用蔬菜加点鸡胸肉熬煮

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