柠汁罗非鱼片和蒜香菠菜

简介

健身饮食中除了鸡胸肉,牛肉,和鸡蛋为主要蛋白质来源外,鱼和虾也是优质蛋白质的不错选择,味道鲜美,脂肪含量低且易于消化及烹调。今天Fittime教大家简易烹饪出內身柔軟多汁的罗非鱼片配上丰富营养的菠菜。菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达347微克,名列蔬菜之首。叶酸不但可以帮助显示男人力量的肱二头肌收缩有力,而且可与菠菜中同含的3脂肪酸一起提供肌肉生长所需要的能量,还可使肌肉对胰岛素更敏感,有利于增肌减脂。 (转自FitTime睿健时代)

用料  

小菠菜叶(其它蔬菜也可以)
半颗柠檬
蒜米
黑胡椒粉
牛至叶碎(oregano)
橄榄油
罗非鱼片(tilapia fish fillet)
其它鱼类如三文鱼,鳕鱼也可以

柠汁罗非鱼片和蒜香菠菜的做法  

  1. 将罗非鱼片解冻洗净后摆入一个玻璃烤盘中(或者普通烤盘铺上锡纸),适量撒上黑胡椒粉,牛至叶,和盐。最后挤入半颗柠檬(也可以换成自己喜好的调味料)。

    柠汁罗非鱼片和蒜香菠菜的做法 步骤1
  2. 将鱼放入烤箱并使用broil模式(只开启上方热源的模式), 7至 8 分钟即可。Broil模式将使鱼肉吃起来鲜嫩多汁

    柠汁罗非鱼片和蒜香菠菜的做法 步骤2
  3. 另外,利用你在等待鱼熟的时间,你可以开始准备炒菠菜。在炒锅中加入适量橄榄油,开启小火加入蒜米炒至稍呈金黄色

    柠汁罗非鱼片和蒜香菠菜的做法 步骤3
  4. 蒜米炒香后可以把洗净的小菠菜加入,并适当翻炒。

    柠汁罗非鱼片和蒜香菠菜的做法 步骤4
  5. 翻炒至菠菜叶9成熟后便加点盐调味并熄火

    柠汁罗非鱼片和蒜香菠菜的做法 步骤5
  6. 菠菜熟透后可以将其分配到餐盒或餐盘中,等鱼熟后取出加入再加上适量的糙米饭就是健康美味的一餐了。掌握同时烹饪的技巧能让你节省时间,也能让你持续保持健康饮食。一开始可能会手忙脚乱,只要后来掌握好步骤和火候就会变得简单。

    柠汁罗非鱼片和蒜香菠菜的做法 步骤6

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