朗姆葡萄麦芬(低脂)

7.2
综合评分
大家对这个菜谱的评价(12 份)
好极了
8
挺好
0
一般
3

简介

八喜冰淇淋有一款朗姆口味儿的

这款麦芬的味道就有点儿那个意思

对于低脂系列总是乐此不疲

葡萄干用酒浸过再混入蛋糕烤制 芳香浓郁

配方量可做四个中杯

每个热量约200卡。( 70g )   300卡|100g

某师傅妙芙277卡。( 50g )   454卡|100g

用料  

粉类: 液体:
低粉100g 鸡蛋50g
泡打粉5g 牛奶50g
玉米油20g
辅料: 朗姆酒10~15g
糖30g
葡萄干(酒浸)30g

朗姆葡萄麦芬(低脂)的做法  

  1. 葡萄干用酒浸 2h 以上
    这步可省略

  2. 所有粉类混合过筛

  3. 所有液体混合搅匀
    加入辅料再次拌匀

  4. 倒入过筛后的粉类拌匀至无粉粒
    切勿搅拌过度

  5. 倒入纸杯七分满
    入预热好的180°烤箱 中层 20min

  6. 后期看着色程度 可加盖锡纸

小贴士

muffin类蛋糕在加入粉类之后切勿搅拌过度

一旦面糊起筋  在烤制中的蓬发力就不好了

朗姆葡萄麦芬(低脂)的留言

  • tsepinghan  2年前  
    0
    300卡|100g是300Cal/100g还是300Kcal/100g?
    作者回复 2年前  
    kcal

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