圣诞树汤圆

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简介

圣诞节近在咫尺,一起来做应景的小食吧~~~
木有烤箱不打紧~一起来做糯米圣诞树吧...

用料  

糯米粉 40g
抹茶粉 8g
糖分0r白糖 5g
热水
酸奶
牙签or筷子
保鲜袋
巧克力豆

圣诞树汤圆的做法  

  1. 准备好材料,我的是大模具所以分量大概做3个~ 木有模具可以自己用小刀刻下~~ 注意安全噢!

  2. 糯米粉+糖分+抹茶粉,搅拌均匀慢慢倒入热水,做成面团 (之前的熊爪汤圆我是用温水,但是有妹纸告诉我热水揉糯米粉不容易开裂..今天试了下是不开裂.。但是不知道是热水的问题还是啥..巨粘手..洗了N次手..)

  3. 保鲜袋撕开,撒少许米粉,将一个大团子压扁了,将模具刻上去 (模具里面摸点儿面粉)

  4. 水烧开了下汤圆,浮起来就可以次了..

  5. 酸奶撕开,酸奶薄膜上不是会有一层较为凝固的酸奶么,用牙签或者筷子蘸取摸到圣诞树上,然后用巧克力豆子装饰

  6. 虽然我觉得抹茶汤圆兑热牛奶会更好吃,但是今天吃的时候因为用酸奶装饰好了,所以又浇了很多酸奶上去,口感也不错~ ps:我用的是红枣酸奶

  7. 不想装饰做到这里就可以次啦~~~

    圣诞树汤圆的做法 步骤7

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