健康少油版鸡肉汉堡

9.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(27 份)
好极了
23
挺好
3
一般
0

简介

白肉比红肉要来的健康很多,搭配上营养丰富的时蔬,既丰富了口感又健康。不用担心过多的脂肪摄入,和减肥大业也不冲突了~

用料  

鸡胸肉 一块
胡萝卜 一根
土豆 一个
洋葱 一个
番茄 一个
生菜 几片
鸡蛋 一个
食用油 适量
4克 (依个人口味)
蜂蜜 一勺
蛋黄酱 一勺
美式黄芥末 一勺
汉堡面包 4个

健康少油版鸡肉汉堡的做法  

  1. 鸡胸肉剁成鸡蓉备用,胡萝卜、土豆、洋葱切成碎末备用。

    健康少油版鸡肉汉堡的做法 步骤1
  2. 将鸡蓉、胡萝卜、土豆、洋葱末放入一个容器,里面加入鸡蛋、盐搅合均匀。

    健康少油版鸡肉汉堡的做法 步骤2
  3. 在预热好的电饼铛或是平底锅上放入油、用厨房纸摸均匀,取适量肉馅放在锅子里,摊成饼状,大约5-8分钟表面鸡肉变白,汉堡肉就成熟了。捞出备用。

    健康少油版鸡肉汉堡的做法 步骤3
  4. 按照1:1:1的比例将蜂蜜、蛋黄酱、美式黄芥末调至乳化状态,美味的特调酱汁就做好了。西红柿切片,在汉堡面包上依次放上生菜、西红柿片、汉堡肉、酱汁,健康美味的汉堡等你开动了。

    健康少油版鸡肉汉堡的做法 步骤4

小贴士

这个方子的量可以做出10个左右肉饼的量。多做一点可以储备起来,吃的时候微波一下即可。

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