方便炒面

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用料  

方便炒面的做法  

  1. 面条先煮一下(煮的时候水里搁点儿盐),差不多八成熟捞起来,放点儿香油拌一拌,免得面条塌在一起了;再用面条水顺便把一点点花菜也焯一下(话说用别的不好熟的豆子神马来炒的也可以先这样)

  2. 热锅倒油,蒜瓣爆香,放一勺豆瓣酱进去炒香,然后把火腿肠丁放进去炒一下,就可以把面条倒进去炒鸟~~~

  3. 面条炒散了之后就把花菜和生菜加进来一起炒(菜里面的儿小水分可以让面条不那么干),我个人觉得不用再加盐了,所以炒的差不多了就请起锅~~~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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方便炒面的答疑

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