排骨炒饭

4 人做过这道菜
这个绝对是牛逼轰轰,美味绝伦的炒饭。吃着吃着,我和笑笑君都丢掉勺子,用手把沙拉菜包起来吃。。。*0* 好好吃,好香,好过瘾啊喂~

用料  

米饭 2人份
排骨 100克
冷冻颗粒杂蔬 100克
沙拉菜 4叶
洋葱 少许
少许
1勺
老抽 半匙羹
番茄酱 1大勺

排骨炒饭的做法  

  1. 材料一览。

    排骨炒饭的做法 步骤1
  2. 热锅下油,先煸炒洋葱粒,加入冷冻颗粒杂蔬,大火翻炒5分钟,加入排骨(隔夜,尽量小块)继续翻炒,加入少许盐和一大勺番茄酱,搅和个十几二十下,加入米饭,半匙羹老抽和半匙羹盐,开始疯狂锤剁翻炒!直到饭粒粒分开,并且贴着酱油和番茄酱。这时候关小火,动作也慢下来,试试味道,稍微调整。

    排骨炒饭的做法 步骤2
  3. 碗底摆上沙拉菜。

    排骨炒饭的做法 步骤3
  4. 将炒饭扣在沙拉菜上面。 *0*

    排骨炒饭的做法 步骤4

小贴士

1.排骨最好用前一天吃剩的,这样就很入味,做起来也快。
2.炒饭的时候油就多放一点吧,比较好吃。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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排骨炒饭的答疑

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