牛油果甜酱

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简介

做法很简单很简单,味道很好吃很好吃,营养很丰富很丰富 *0* 有了牛油果,我就可以做早餐女王啦,耶!

牛油果小百科:
牛油果(Butyrospermum parkii)又称为酪梨、鳄梨或油梨,有一很大的果核,其果肉为黄绿色,味如牛油,被称为“森林的牛油”,原产于墨西哥和中美洲。果肉含有多种不饱和脂肪酸,所以有降低胆固醇的功效,而它的含糖率也极低,为香蕉含糖率的1/5,另外牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。牛油果还含有丰富的甘油酸、蛋白质和维生素,润而不腻,是天然的抗氧化剂,不仅能柔软和滋润肌肤,还能收缩粗大的毛孔。

用料  

牛油果 1个
白砂糖 按自己口味加
柠檬汁 些许

牛油果甜酱的做法  

  1. 牛油果肉挖出,搅拌成泥,加入砂糖和一点点柠檬汁即可。

    牛油果甜酱的做法 步骤1
  2. 面包煎一煎,涂上果酱,好美味!芝士吐司夹牛油果酱吐司一起吃也好吃。

    牛油果甜酱的做法 步骤2

小贴士

1.牛油果一定要熟透了才好吃,不然很涩哒。熟透的牛油果软,呈紫黑色。生的牛油果很硬,很绿,可以买,但是要放置大概一周,变软了才能吃哦。
2.捣鼓好的牛油果酱,加入柠檬汁就不容易氧化变色了,在美国宅男美食那里学到的!
3.牛油果还可以做沙拉,奶昔,汤底;单独吃,配上酱油口感如同三文鱼,确实是这样,神奇。

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