蔓越莓巧克力冰淇淋

简介

之前的菜谱中,介绍了蔓越莓酱的简单制作过程。做好的蔓越莓酱可以在冰箱中储存很长的时间,巧克力冰淇淋也是。有没有一激动买了一全家桶冰淇淋回家,结果吃不下放冰箱放到结霜!?有没有因为抱着冰淇淋一通大吃,结果超级有负罪感!?这个小食谱可以帮助你控制食量,又可以满心欢喜的解决掉冰箱中尘封多时的冰淇淋。

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用料  

冰淇淋(没有限制,本次使用巧克力口味) 两大勺
小颗水果(为了颜色美观而已,种类不限)
薄荷叶(增加香味)
花茶(增加香味,家里储存着teavan) 10勺以内
蔓越莓酱 一大勺
漂亮的酒杯(鸡尾酒杯最佳)
柠檬

蔓越莓巧克力冰淇淋的做法  

  1. 泡茶。Teavana+柠檬+薄荷+白砂糖+开水

    蔓越莓巧克力冰淇淋的做法 步骤1
  2. 制作蔓越莓酱汁:小平底锅,倒入泡好的花茶,一大勺蔓越莓(为了口感更柔滑,可以过滤一下果酱中的颗粒),熬煮至水分蒸发。

  3. 在杯中舀入两勺冰淇淋,淋上酱汁,撒入水果。把用过的薄荷叶晾干铺在冰淇淋上,使用过的柠檬吸干水分插在杯口,这两样都是只负责美观,没必要在浪费食材。用刨刀刨一些柠檬皮,增加风味。

小贴士

1.美观的外形和慢条斯理的食用过程可以有效地降低食欲。
2.蔓越莓的酸味和冰淇淋的甜味综合,减少甜腻感。

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