酱烧茄子

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用料  

茄子
酱油 1汤匙
1汤匙
2勺
少许
胡椒粉 少许
生抽 少许
水淀粉

酱烧茄子的做法  

  1. 茄子切成条,下锅炸(如果怕油吸收太多,用微波炉高火4分钟)

  2. 葱姜蒜(蒜分两次放),调碗汁,酱油1汤匙,醋1汤匙,糖2勺,盐少许,胡椒粉少许,少许生抽,水淀粉

  3. 锅中放油,葱姜蒜,炒香,下茄子,倒入碗汁,撒上剩下的蒜末,出锅

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