建议新手用北豆腐。
晚来 晚来还是学生的时候,是个不折不扣的嗜辣狂。很喜欢川菜里的麻,怎么会有花椒这样的好东西
ran 每到这种要上传做过的菜的时候就会很纠结——要选最接近的菜谱呢。不要问我为什么豆腐这么碎!本来这次很完美的么豆腐们都乖乖的完好无损的么。结果经理跑来说,诶你豆腐怎么没捣碎,捣碎好,捣碎了才入味……于是……我勒个去!
小圆豆子 豆腐先放砂锅,再把炒完的肉末、酱汁盖上去就不会变形啦,小火闷一会儿更有味道。某人尖叫着说好吃。。。
萝莉小小小小只 好吃~
無淚 我也来凑个热闹
柯美麗 正宗的川味麻婆豆腐,嘻嘻~
jasmine 创建于2011-04-14 版权归作者所有,并且受法律保护。
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_透明君_
@i'm石煜 北豆腐就是要硬一点的,外面有层粗糙的皮的那种豆腐,还有一种软一点的豆腐是做小葱拌豆腐之类的,你去市场问一下就知道了
2012-05-20 16:16:23 回复
憨小兜
@偏执不是罪ゝ 就是豆瓣酱了。因为很大一部分是四川郫县生产的
2012-04-21 23:53:26 回复
i'm石煜
我是新手 没做过豆腐 怕碎(所以第一步很重要?) 啥是北豆腐 请教 谢谢咧:)
2012-03-29 11:37:39 回复
偏执不是罪ゝ
郫县豆瓣酱是什么?
2012-03-22 16:17:12 回复
爱你100%
这个好,今天中午就它了!
2011-11-20 10:48:23 回复
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_透明君_
@i'm石煜 北豆腐就是要硬一点的,外面有层粗糙的皮的那种豆腐,还有一种软一点的豆腐是做小葱拌豆腐之类的,你去市场问一下就知道了
2012-05-20 16:16:23 回复
憨小兜
@偏执不是罪ゝ 就是豆瓣酱了。因为很大一部分是四川郫县生产的
2012-04-21 23:53:26 回复
i'm石煜
我是新手 没做过豆腐 怕碎(所以第一步很重要?)
啥是北豆腐 请教 谢谢咧:)
2012-03-29 11:37:39 回复
偏执不是罪ゝ
郫县豆瓣酱是什么?
2012-03-22 16:17:12 回复
爱你100%
这个好,今天中午就它了!
2011-11-20 10:48:23 回复