碎巧克力曲奇

1 人做过这道菜
英式的点心一般都比较甜~ 不知道是不是他们做人啥的都是比较极致吧~~~
有的含蓄到XX~有的奔放到XX~~~在甜品上就体现出来了~~~

同样此配方是自己翻译的~~~希望大家指错~~~纠正~~~~

用料  

面粉 350G
小苏打 1茶匙(5G)
1茶匙(5G)
黄油 225G
砂糖 175G
红糖 175G
香草精 适量
鸡蛋 2个
黑巧克力碎 350G

碎巧克力曲奇的做法  

  1. 在一个碗中混合面粉、小苏打和盐~~~~

  2. 加入除了鸡蛋和巧克力以外的材料搅拌~~~~~

  3. 拌匀后~~~加入蛋液揉匀后加入巧克力碎后再揉一会儿~~

  4. 烤箱190°预热~~~

  5. 面团搓成长条~~~~盖上保鲜膜放入冰箱备用~~~

  6. 面团取出~~~分成一个个等量重的小剂子~~~按压成饼~~~

  7. 放入铺好烘焙纸的烤盘上~~~~大约烤9分钟左右差不多就好了~~~~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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碎巧克力曲奇的答疑

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