火鸡腿汤
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人做过这道菜
Julienne
到了英国听同学讲了才知道原来超市里有卖火鸡腿而且还能煲汤喝~
用料
火鸡腿汤的做法
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火鸡腿把肉和骨头分开~ 用剪刀就可以了
我是按照那个纹理剪的 -
骨头一份为二~ 肉一半（切小块）煲汤用一半我片了肉片炒了黄瓜
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把骨头先过水去血水然后洗净（过水的时候加一点料酒）
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把火鸡腿骨头和腿肉块，葱，姜放入锅中加冷水先大火烧开，然后改小火慢炖
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倒入牛奶（同学说加牛奶可以提鲜也可以使汤色好看）和少量盐
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鸡腿汤我小火炖了3个半钟头（要是觉得麻烦其实1个钟头也行）
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鸡腿肉片加蛋清腌了一下炒了黄瓜， 不过成品样子不咋的 = =
小贴士
喝汤的时候要小心鸡骨头，我有一次喝汤喝到骨头卡喉咙里 囧
