面包机版三文鱼松

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第一次用面包机做肉松,选了最讨巧的三文鱼,因为比猪肉好处理,比起做吐司,做肉松相对更随意些,咸淡甜味都可以根据自己的喜好调节,不含任何防腐剂,所以不建议一次做太多,吃完再做新的~

面包机:柏翠PE6880
市售冰鲜三文鱼

用料  

三文鱼 500g
生抽 适量
适量
适量

面包机版三文鱼松的做法  

  1. 市售冰鲜三文鱼买回家洗干净去皮

    面包机版三文鱼松的做法 步骤1
  2. 蒸锅大火蒸10分钟

    面包机版三文鱼松的做法 步骤2
  3. 用勺子捣碎,放入盐,糖,生抽等调味品

    面包机版三文鱼松的做法 步骤3
  4. 捣碎的三文鱼肉倒入面包机内筒

    面包机版三文鱼松的做法 步骤4
  5. 选17,肉松功能,该功能其实就是边搅拌边烘烤

    面包机版三文鱼松的做法 步骤5
  6. 1小时后再看,基本就是肉松了

    面包机版三文鱼松的做法 步骤6
  7. 感觉有点儿湿,又加了15分钟翻炒

    面包机版三文鱼松的做法 步骤7
  8. 一个翻炒过程后觉得这就是我想要的三文鱼肉松了!

    面包机版三文鱼松的做法 步骤8
  9. 做好的肉松,配吐司,配粥,做肉松面包,肉松蛋糕卷,总之,各种健康百搭!

    面包机版三文鱼松的做法 步骤9

小贴士

1)下次做的时候想放白芝麻和寿司紫菜,肯定味道更奇妙~
2)如果您家面包机没有做肉松的功能,我觉得用烘焙功能也可以试试~

参照这个菜谱,大家做出 38 作品

全部38个作品

 

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