巧炸金黄肉丸子

简介

记得小时候,每逢过年或谁家结婚,都要炸很多肉丸子,这是我们小时候最喜欢吃的了,但是每次仅能吃到几个,还没有来的及抢就没了,总是意犹未尽。现在自己学做饭了,每天瞎捉摸,就自己研究了这道肉丸子,找找小时候的感觉!虽然跟大厨做的不一样,但是吃起来还是蛮有味道的哦!

用料  

巧炸金黄肉丸子的做法  

  1. 将五花肉剁成肉馅,放入葱姜蒜等配料腌制半小时,再放入面粉继续腌制!

    巧炸金黄肉丸子的做法 步骤1
  2. 锅内放油,等到8成热的时候开始放入肉团,将腌好的肉团慢慢放入锅中,慢慢炸

    巧炸金黄肉丸子的做法 步骤2
  3. 等到肉丸成金黄色后,便可捞出食用了。

    巧炸金黄肉丸子的做法 步骤3

小贴士

猪肉最好选择五花肉,最好腌制半小时,葱姜蒜要齐了,火不要太大了。

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