米布丁

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简介

米布丁貌似在欧美是很受欢迎的甜品

我觉得这道菜是解决剩饭的好办法

用料  

米布丁的做法  

  1. 加热牛奶,加少许肉桂粉带出牛奶的香味,加白砂糖,加入一颗香草荚,香草荚刨开刮出香草籽一起小火多煮一会

  2. 弄出香草荚和香草籽以防影响口感,放入剩饭,用量的话其实随便,想吃稠一点的就多放点米,不过始终要注意牛奶要占大量。

  3. 取2到4个蛋黄打散,加入牛奶,快速搅拌,防止形成蛋花,关火,倒入容器

  4. 容器放入深底烤盘,烤盘内加水末过容器一半,烤箱预热,200度,15分钟 烤到表面焦焦的。

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