消暑利器凉拌穿心莲

5 人做过这道菜
穿心莲最适合夏天吃 看百度百科上说感觉好像包治百病的赶脚 专治各种炎症 起码去火那是杠杠的 性寒 所以来大姨妈的时候不能吃哟

灵感来自外婆家 他家的拌穿心莲灰常之好吃 特点就是咸酸辣! 因为穿心莲本身的口感有点怪怪的 所以只有重口味才能吃起来好一点

用料  

穿心莲
生抽
多一点
香油
小红辣椒
大量

消暑利器凉拌穿心莲的做法  

  1. 穿心莲洗干净就好,不用焯水

  2. 最少5瓣 可以更多的大蒜切碎
    鲜的小红辣椒切断放到小碗里

  3. 向2里加所有调味料
    秉持重口味原则 否则不好吃
    糖一定要多放 因为穿心莲有苦味

  4. 浇汁 开吃!

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消暑利器凉拌穿心莲的答疑

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