西红柿鸡蛋面疙瘩
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人做过这道菜
赵二小姐米有腰
说到面疙瘩，让我想起小时候奶奶烧的南瓜面疙瘩，那个叫美味。今天看了下家里的食材有西红柿，so，来做一个西红柿面疙瘩吧。还能养胃，很好吃！~给自己100分！
用料
西红柿鸡蛋面疙瘩的做法
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准备食材。
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一边搅拌面粉一边加水，不要太干，也不能太湿，用筷子能挑起就差不多。
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锅中加水，放西红柿，水烧开就可以关火了。这步是为了方便去皮。
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水开后捞出西红柿沥干，看，很容易就可以把皮剥了。
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剥皮后的西红柿切块，锅中放油，加入西红柿块进行翻炒。
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加入番茄酱，多少看你自己喜欢。我加的不是很多。
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加入番茄酱翻炒均匀后，就加入热水，用大火煮。
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大火煮开后，加入准备好的面团，我是用筷子挑成一小块一小块加入的，也可以用勺子挖。这个随意，只要不要太大块就行。这时候可以加酱油、盐进行调味。
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加入面疙瘩开小火煮开后，均匀倒入打好的蛋液。
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出锅前再浇上一些香油即可。非常美味的西红柿面疙瘩完成了！~
小贴士
有的人喜欢放葱、姜、蒜。我没放也一样好吃。这个大家可以按照自己的饮食习惯加以改良。
