电饭煲五香茶叶蛋

简介

做过一次茶叶蛋,得到家人和同事的一致好评。所以这次再做一次电饭煲版的。就是图个方便, 不用盯着煤气看怕“噗”出来,哈哈!再者就是,这样可以省煤气。哈哈哈!

用料  

鸡蛋 香叶
八角 桂皮
茶叶 干辣椒
姜片 生抽
老抽

电饭煲五香茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗净。

    电饭煲五香茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 准备好食材:姜片、干辣椒、桂皮、香叶、八角。

    电饭煲五香茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 入锅加适量清水,要没过鸡蛋。

    电饭煲五香茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 开煤气,大火煮开转中小火煮,不要一直用大火哈,鸡蛋容易裂开。煮熟后用冷水冲,这样好剥壳。

    电饭煲五香茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 将鸡蛋壳轻轻敲碎,目的是方便入味。

    电饭煲五香茶叶蛋的做法 步骤5
  6. 把鸡蛋、姜片、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角入电饭煲锅内,加适量水、放适量生抽、老抽。

    电饭煲五香茶叶蛋的做法 步骤6
  7. 设定时间,煮开后继续保温20分钟。

    电饭煲五香茶叶蛋的做法 步骤7
  8. 完全入味的茶叶蛋,哈哈!

    电饭煲五香茶叶蛋的做法 步骤8

小贴士

将煮好的茶叶蛋放一天,浸在汁水里,第二天更入味。

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