香煎温州鱼饼

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简介

上次去温州旅游回来买的鱼饼,虽然买错了,本来想买强能鱼饼的,结果买成了永高鱼饼。吃了一条就没再动过,放着觉得可惜有点浪费。温州人吃鱼饼喜欢隔水蒸一下,蘸酱油吃。鱼饼做的好的也没啥鱼腥味。想做另一种味道的鱼饼,就想着煎一下看下味道如何,没想到撒上些黑胡椒味道很好,脆脆的。

用料  

温州鱼饼
黑胡椒

香煎温州鱼饼的做法  

  1. 将鱼饼解冻。

    香煎温州鱼饼的做法 步骤1
  2. 解冻后切成片。厚薄依个人喜好,薄的煎好后比较脆。

    香煎温州鱼饼的做法 步骤2
  3. 平底锅放适量油,加热后放入切好的鱼饼片。

    香煎温州鱼饼的做法 步骤3
  4. 煎至两面金黄后撒上黑胡椒。

    香煎温州鱼饼的做法 步骤4
  5. 美味装盘。

    香煎温州鱼饼的做法 步骤5

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