肥牛盖饭

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用料  

肥牛盖饭的做法  

  1. 热锅凉油,白糖4勺,微火烧成糖浆

  2. 碗内放酱油,料酒,鸡精,耗油,水,搅拌均匀倒入糖浆

  3. 烧开后放切好的洋葱丝

  4. 等烧开后放入肥牛片

  5. 大火烧开,然后等汁烧的差不多的时候撒些孜然粉

  6. 关火放盐和香油,出锅浇在米饭上

  7. 撒海苔丝和芝麻

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