烟熏火腿沙拉面包

简介

洋葱和火腿,我个人觉得做面包味道超级搭,烘烤起来阵阵香气弥漫在整个屋子
这个面包材料简单,冰箱剩下了早餐的烟熏火腿,再切一些些洋葱,涂上一些沙拉酱,味道我很是喜欢呀
简单的方子,可是出来的面团柔软度个人很满意啊

http://blog.sina.com.cn/s/blog_52e066cc0101hg44.html

用料  

高粉 250
50
一小勺
干酵母 3
115
鸡蛋 1
黄油 50

烟熏火腿沙拉面包的做法  

  1. 将除黄油以外的材料,混合,揉面

  2. 扩张阶段加黄油继续,至揉出薄膜

  3. 第一次发酵至2倍大

  4. 排气,滚圆醒发15分钟,整形,进行2发

  5. 二发完成后刷全蛋液,撒上洋葱丁,火腿片,沙拉酱

  6. 烤箱200°,20分钟(温度时间根据自己烤箱情况)

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