春季养生补品-枸杞冰糖燕窝

简介

春天肝气旺盛,相对影响脾胃的消化吸收功能,因此饮食上仍以清淡为主。绿色蔬菜是最好的春季食物,葱、蒜、韭菜是益肝养阳的佳品,菠菜舒肝养血,都宜常吃。另外,春天不需要特别进补,因为气温上升,温补药反而会加重身体内热。体质较差的人,一般可选用莲子、芡实、薏仁、花生、核桃、枸杞、燕窝、猪肝等平性食物。

   春季天气多变,但气温是逐渐升高,在这个季节里,内分泌旺盛者,易生“青春痘”。燕窝中含有的的水溶性蛋白质和表皮生长因子具有促进新陈代谢,增强免疫力,调节内分泌等。燕窝可以有效改善油性皮肤,有助于补充水分,同时控制过剩的油脂。

用料  

燕窝 9克
冰糖
枸杞

春季养生补品-枸杞冰糖燕窝的做法  

  1. 1、准备干净无油的器皿,放入干燕窝,用纯净水盖过燕窝,发泡时间4-6小时(不同品种泡发时间略有不同)一般品质好的燕窝的发头在6-8倍

    春季养生补品-枸杞冰糖燕窝的做法 步骤1
  2. 发泡的燕窝晶莹透亮,会参杂少许的绒毛,放入滤网中,用镊子绒毛即可

    春季养生补品-枸杞冰糖燕窝的做法 步骤2
  3. 使用陶瓷炖盅,把发好的燕窝、枸杞放入炖盅内,水已盖过燕窝一指节为宜,锅中水量超过炖盅一半,小火炖煮半小时(起锅前15分钟加入冰糖)

    春季养生补品-枸杞冰糖燕窝的做法 步骤3
  4. 使用陶瓷炖盅,把发好的燕窝、枸杞放入炖盅内,水已盖过燕窝一指节为宜,锅中水量超过炖盅一半,小火炖煮一个半小时(起锅前15分钟加入冰糖)

    春季养生补品-枸杞冰糖燕窝的做法 步骤4
  5. 使用陶瓷炖盅,把发好的燕窝、枸杞放入炖盅内,水已盖过燕窝一指节为宜,锅中水量超过炖盅一半,小火炖煮半小时(起锅前15分钟加入冰糖)

    春季养生补品-枸杞冰糖燕窝的做法 步骤5

小贴士

燕窝属于滋补品,如果你想吃一次就打到效果那是不可能的,因此燕窝是需要坚持服用,才能看到一个效果的。作为平时保养,可以建议每次3克左右(干燕窝),一星期吃2-3次,坚持3个月。
早晨或者晚上空腹食用,食用燕窝时最好不要食用含刺激性的食物,一次吃不完可以放在保鲜瓶里保存(如果没有保鲜瓶放进冰箱保存时要记得盖好保鲜膜),一般来说最好在3-5天内食用。

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