瑶柱鸡丝粥

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干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半,而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一,是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。

用料  

珍珠米 150g
鸡肉 150g
瑶柱 50g
5g
香菜 1棵
1棵
5g
鸡粉 3g
胡椒粉 1g
香麻油 1g

瑶柱鸡丝粥的做法  

  1. 姜丝、鸡肉整块和瑶柱放到煲里煮15分钟。

    瑶柱鸡丝粥的做法 步骤1
  2. 捞起鸡肉掰鸡丝备用,瑶柱刀背压散备用。

    瑶柱鸡丝粥的做法 步骤2
  3. 煲煮水,水开后加米煮20分钟。

    瑶柱鸡丝粥的做法 步骤3
  4. 加入瑶柱鸡丝和调味料。

    瑶柱鸡丝粥的做法 步骤4
  5. 5分钟后加入香菜和葱末,熄火。

    瑶柱鸡丝粥的做法 步骤5

小贴士

注意瑶柱有一定咸味所以最后盐不能放过多;香麻油不能放过多以免味道过大把粥的鲜味掩盖了;不喜欢吃香菜的最后可以不放。

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瑶柱鸡丝粥的答疑

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