蒜薹炒午餐肉

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简介

香气十足的蒜薹午餐肉,活血、防癌、杀菌,简单、健康、家常。在餐桌上出现最适合不过了。

用料  

蒜薹 30g
午餐肉 250g
15g
2g
鸡粉 3g
1g
蚝油 5g

蒜薹炒午餐肉的做法  

  1. 蒜薹段,午餐肉切条,蒜切蒜茸。

    蒜薹炒午餐肉的做法 步骤1
  2. 热锅下油把午餐肉煸香,加入蒜茸炒香,倒入蒜薹翻炒。

    蒜薹炒午餐肉的做法 步骤2
  3. 放入少许清水炒匀,兑入调味料。

    蒜薹炒午餐肉的做法 步骤3
  4. 炒至蒜薹表面变翠绿色即可出锅。

    蒜薹炒午餐肉的做法 步骤4

小贴士

午餐肉和蒜茸煸得不需要太焦,稍微有点微黄即可,煸得主次要分清楚,因为蒜很容易糊掉;蒜薹煸炒不需要太久,只要炒的时候适当撒点水很容易就能熟透;

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