煤气版蒜香烤梅肉

5 人做过这道菜
#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#前几日在家用烤箱作了肋排,引起了众多没烤箱“臻丝”的羡慕嫉妒恨,难道没有烤箱就不能叉烧了吗?本宫特此研发出煤气版“蒜香烤梅肉”,想涂什么酱料都无所谓,做法更是随性的一塌糊涂,是地球人都能学会,而且绝对一次成功。不相信的话,赶快去买块梅肉,回家试试看!

用料  

梅肉
叉烧酱
生抽
大蒜
料酒

煤气版蒜香烤梅肉的做法  

  1. 锅子洗净,开小火,不用放油,把梅肉放入,上面铺上排扁的大蒜。倒进料酒。盖上盖子焖。

    煤气版蒜香烤梅肉的做法 步骤1
  2. 用一份叉烧酱和两份生抽酱油调成酱汁,淋在肉上。

    煤气版蒜香烤梅肉的做法 步骤2
  3. 盖上锅盖继续焖,其间添加几次酱汁,直到焖熟为止。取出放到略凉再切片装盘。

    煤气版蒜香烤梅肉的做法 步骤3

小贴士

1 全程要用最小的火来烤,不然外焦里不熟。
2 除了料酒,一点水都不要放哦。
3 酱料的咸甜程度完全按照自己的口味来调配。也可用排骨酱照烧酱等各种你喜欢的酱料。
4 记得多拍点大蒜,更香。
5 用牙签能轻松戳到底,说明已经熟了。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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