鲜虾火腿鸡蛋卷

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快手早餐

用料  

鲜虾火腿鸡蛋卷的做法  

  1. 虾仁解冻搅打成泥

  2. 鸡蛋打散,加入虾泥后搅拌均匀,加适量的盐、糖

  3. 火腿切碎丁,葱切碎,和白胡椒一起洒进2中。

  4. 不粘锅烧热,一边晃动锅子,一边将鸡蛋糊糊均匀倒进锅子里,让它摊成一个平整的饼状。

  5. 小火煎到蛋饼定型,用铲子轻轻铲起饼边,向内侧折叠成卷状,折好后再继续小火煎一会儿,就可以出锅了。

    鲜虾火腿鸡蛋卷的做法 步骤5
  6. 出锅稍稍放冷到不烫手,切成段就可以吃了。

    鲜虾火腿鸡蛋卷的做法 步骤6

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