尖椒爆炒花生芽

15
人做过这道菜

简介

#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#


花生芽是一种食疗兼备的食品,它不但能够生吃,而且营养还特别丰富。花生芽的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为“万寿果芽”,也叫长寿芽。
(以上摘自网络)

前几年第一次吃到花生芽,无比惊艳啊。。。
蓝后麻麻满世界跑去买给我...买不到的时候麻麻买了一盆花生试图种花生芽。。蓝后过了几天才发一点芽...蓝后倒掉了。。哈哈哈

用料  

尖椒爆炒花生芽的做法  

  1. 这货就是花生芽,用盐水泡泡后洗干净把根切掉。

    尖椒爆炒花生芽的做法 步骤1
  2. 尖椒切圈圈,大蒜切片或者蒜末,姜切丝

    尖椒爆炒花生芽的做法 步骤2
  3. 烧一锅水,开了后下花生芽烫30秒钟左右,养生菜要稍微焯水去掉青菜的腥味

  4. 油锅放入比平时炒菜略微多一些的油,爆香了姜蒜辣椒后放入花生芽不断翻炒,让他们吸入辣椒油...然后放盐,生抽和一点陈醋,不爱吃醋的可以不放。。翻炒均匀了。

  5. 然后加2-3铲子的清水,焖2分钟左右留一点汁水后关火出锅

尖椒爆炒花生芽的留言

关于尖椒爆炒花生芽的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 15 个作品

 

被加入到菜单

该菜谱创建于
146 收藏

作者鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花的其他菜谱