炒火锅

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人做过这道菜

简介

天冷了就想次火锅有木有~
每次点好多吃不完有木有...
要素每样一点都是生的也不会想打包吧..
但素我们可以把肉在清汤里面刷熟了带回家炒菜啊。。
要素懒得做面饭,煮一锅面过凉水伴了火锅素材
那就是及其丰富的一碗面啊~~~

用料  

大蒜
生抽
郫县红油豆瓣酱
火锅素材

炒火锅的做法  

  1. 吃不完的火锅材料在清汤刷熟了,凉了后打包回来。为啥不在辣汤刷因为辣汤刷的带回家全是红油,经过了调味第二顿会觉得很油腻

  2. 青椒切条,大蒜拍碎

  3. 油锅多点油,爆香大蒜,下青椒炒香了,倒入刷熟了的火锅材料翻炒后加一小勺豆瓣酱,炒开后加点盐和生抽。。。拌米饭啊,拌面条都很不错啊。。。要是有什么藕片啊也可以一起抄进去。。。

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