蟹粉煨面

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简介

秋风吹,蟹脚痒
大闸蟹的黄金季节将来临
去年拆蟹粉做了很多美食
介绍一道蟹粉煨面

用料  

大闸蟹
生姜、葱
醋、生抽、糖、盐
面条

蟹粉煨面的做法  

  1. 大闸蟹洗干净,煮熟,拆蟹粉、蟹肉

  2. 面条放入滚开的水里(加一点点盐)煮熟,拿出来

  3. 起油锅,放入蟹粉,加姜末、料酒煸炒,接着放入生抽、糖、盐、醋、适量的水

  4. 将面条放入蟹粉里,可以撒点葱花,稍微收汁后盛出

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