小米炖海参

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简介

小米炖海参,个人很喜欢的一道“粥”,营养、口感都好

用料  

干海参
小米
鸡汤

小米炖海参的做法  

  1. 发干海参,这是成败的关键,用纯净水泡三天海参(每天换3次水)

  2. 海参发大些了,用水煮开,滚20分钟

  3. 放入净水,等冷却后换水,放冰箱

  4. 熬鸡汤,煮小米粥

  5. 加点姜丝,放入海参煮透

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