虾
鱼
贝
螃蟹
其他水产
清蒸大闸蟹
大闸蟹、姜、大蒜、生抽、香醋、香油(随喜好)
综合评分 8.2
随心煮意
大闸蟹这样做不寒!超香!超好吃!香煎蟹!
姜、盐、大闸蟹、芝麻油、花雕酒(料酒)
综合评分 8.5
美食每日分享
爆炒大闸蟹
大闸蟹、蒜、姜、大葱、芹菜、黄红灯笼椒、玉米淀粉、盐、酱油、蚝油、鸡精、糖、料酒
5 做过
佩儿baby
香辣大闸蟹
鲜活大闸蟹 、料酒、盐、胡椒粉、大葱、小米辣、老姜、独蒜 、干辣椒、花椒粒、小茴香、剁辣椒、蚝油、糖、油
综合评分 8.4
陈麒羽0901
盐焗大闸蟹
大闸蟹、粗盐、花椒、桂皮、香叶、八角、姜片
综合评分 8.0
Am不吃鱼
清蒸大闸蟹(一般人第一步就错了)
大闸蟹、葱段、姜片
综合评分 7.8
TDF-P
大闸蟹、料酒、香菜、生姜、蟹醋
综合评分 9.1
西门子家电
蒜蓉大闸蟹
大闸蟹、蒜、面粉、蚝油、料酒、胡椒、醋
综合评分 7.7
逆风108
镇江香醋、大闸蟹、白糖、生姜
煮饭婆
蟹肉煲(小白也能做)
大闸蟹、虾、鸡爪、年糕、喜欢的蔬菜、葱 姜 蒜、干辣椒、香叶、八角、花椒
综合评分 8.6
壮妈菲儿
清蒸大闸蟹只要15分钟搞定腿肉一吸就出来哒!
新鲜大闸蟹、料酒、葱、姜、清水
舞月光de猫
大闸蟹、花菜、海带、金针菇、大蒜、姜片、小葱、红辣椒、干辣椒、花椒、火锅底料、糖、盐、料酒、酱油、鸡精、香菜、食用油、青蒜苗
综合评分 8.1
怡蓝一夏
红烧大闸蟹
大闸蟹、老姜、葱段、冰糖、干辣椒、料酒、老抽、盐、鸡精、香菜、大蒜头、橄榄油
朵朵兔
年轻人的第一份蟹肉煲
肉蟹、鸡爪、虾、土豆、藕、葱、蒜、姜、花椒、八角、干辣椒、洋葱、地瓜粉、料酒、生抽、食用油、豆瓣酱
爱烹饪的小伙
大闸蟹、姜、浙醋、白糖、葱结
小辞xiaoci
鲜美无比的大闸蟹昂刺鱼(黄辣丁鱼)汤
大闸蟹、昂刺鱼、蟹味菇、白玉菇、平菇、咸肉、葱、姜、蒜、料酒、盐
综合评分 8.9
艺术家妈妈
大閘蟹
大閘蟹、薑醋汁:、薑末、香醋、糖
综合评分 9.2
Sarah丁
鲜美无比!只要买蟹就一定会做的大闸蟹粥!
大米、大闸蟹、姜、盐、鸡粉、香油、香菜
6 做过
白豆蔻lady
厨师长教你:“清蒸大闸蟹”的做法及吃法,满满的小技巧
大闸蟹、生姜、小葱、香醋、生抽酱油
美食作家王刚
连壳都能吃的香辣蟹(大闸蟹)
大闸蟹、淀粉/面粉、干辣椒/小米辣、食用油、耗油、料酒、味达美、花椒、盐(可以不放)、洋葱/葱、蒜、糖
0 做过
谦宝的果儿麻麻
别名:河蟹
大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。看蟹壳壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。看肚脐肚脐突出来的,一般都脂肥膏满:凹进去的,大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”,这才挑到肥美多膏,蟹肉丰满的大闸蟹。看蟹足足爪结实,蟹足上的“脚毛”丛生,一般都膘足老健;无毛的,大多是体软无膘。
大闸蟹、老姜、黄酒、小葱、生抽、香醋
桂花洒
大闸蟹、姜、宝鼎康乐醋、白砂糖、食用油
霍比特一家
家庭版香辣大闸蟹虾
大闸蟹、对虾、郫县豆瓣酱、小米椒、生姜大蒜、黄酒
依烟如梦
大闸蟹正确烹饪方式之清蒸大闸蟹
3两大闸蟹、姜片、葱白段、大蒜、红葱头、薄盐生抽、香醋、香油、葱花
Reg雷哲蒸烤箱
【毛蟹炒年糕】大闸蟹最好吃的做法之一
大闸蟹(每只约150克)、宁波水磨年糕、青豆、小葱、姜、黄酒、海鲜酱、老抽、香醋、白糖、白胡椒粉、盐、油