趣多多

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人做过这道菜

简介

周末在家看着《今晚80后脱口秀》,听着趣多多的广告曲,突然就想吃了。
去便利店拿了包趣多多,一看配料,一堆添加剂...果断回家,自己动手,丰衣足食。

用料  

黄油 100g
细砂糖 80g
低筋面粉 150g
小苏打 2g
核桃仁 60g
鸡蛋 1个
耐烤巧克力豆 100g

趣多多的做法  

  1. 烤盘铺上烘焙纸,将核桃仁平铺,放入预热好的烤箱,175度,烤约5分钟,烤出香味。放凉后切碎备用。

    趣多多的做法 步骤1
  2. 黄油软化,用电动打蛋器高速打至顺滑。将细砂糖分三次加入,打至黄油蓬松发白。

    趣多多的做法 步骤2
  3. 分三次加入鸡蛋液。打至顺滑均匀后再进行下一次,以免油蛋分离。

    趣多多的做法 步骤3
  4. 倒入一起过筛的面粉与苏打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。

    趣多多的做法 步骤4
  5. 倒入巧克力豆和切碎的核桃仁,搅拌均匀。

    趣多多的做法 步骤5
  6. 面糊放入冰箱冷藏30分钟,拿出后回温稍软化后,取面糊弄成约直径5cm的面饼状。放入预热好的烤箱中,上下火175度,烤约15分钟。放凉后即可食用。

    趣多多的做法 步骤6

小贴士

1、鸡蛋液一定要分次加入
2、也可以用其他坚果代替核桃仁

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