伪装法式香蒜卷

简介

敬告:
吃完這個麵包之後,
大蒜的味道大概會留在你口腔大概一天!
如果談戀愛想接吻什麽的請慎重食用

用料  

高筋麵粉 85g
低筋麵粉 25g
20g
蛋液 15g
牛奶 55g
一茶匙
酵母 2g
黃油 15g

伪装法式香蒜卷的做法  

  1. 將除黃油外的東西放進麵包機揉20分鐘,再放入黃油揉15分鐘成光滑麵團

  2. 面團擱在料理盆裡面,封上保鮮膜丟進冰箱6小時左右至2倍大拿出來

  3. 麵團回溫后揉一揉,用擀麵杖幹成面片

  4. 製作蒜蓉{蒜蓉隨意、黃油隨意、香草},先燒紅平底鍋,放入黃油,倒入蒜蓉翻炒至有濃香并軟身,倒入香草拌勻放涼備用

  5. 面片搟好後,在上面抹一層蒜蓉黃油,面片封口兩邊3cm左右都不要抹,再在上面撒上香草和歐芹葉

  6. 卷好面片,之後用刀切成一個個麵團

  7. 進行二次發酵,面團發酵到大概1.5倍大即可,上面刷上蛋液再撒一層歐芹葉,預熱烤箱后,175度25分鐘就可以咯

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