车打奶酪司康

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简介

很快手的一款司康,在洋柑橘的博客学来的,从准备到出炉不过半个多小时吧,用来吃早餐是很不错的。

用料  

低筋面粉 250g
泡打粉 4g
砂糖 15g
3g
黄油 50g
车达奶酪 120g
鸡蛋 2个
牛奶 75g
欧芹碎(或香葱) 少许

车打奶酪司康的做法  

  1. 准备好材料

    车打奶酪司康的做法 步骤1
  2. 低粉和泡打粉混合过筛

    车打奶酪司康的做法 步骤2
  3. 面粉里加入糖和盐混合后加入切成小块的黄油

    车打奶酪司康的做法 步骤3
  4. 用手搓成粗粉状

    车打奶酪司康的做法 步骤4
  5. 放入擦成丝的车打奶酪

    车打奶酪司康的做法 步骤5
  6. 蛋奶混合后放入,折叠混合

    车打奶酪司康的做法 步骤6
  7. 放入欧芹碎,继续折叠混合,次数不宜过多,以免影响酥松口感

    车打奶酪司康的做法 步骤7
  8. 放入保鲜袋,入冰箱冷藏一个小时,或者像我一样冷藏过夜,第二天早晨再烤,这样早餐的时候就可以吃到热乎乎的司康

    车打奶酪司康的做法 步骤8
  9. 从冰箱取出面团,擀成2cm后的面饼,切成任意形状

    车打奶酪司康的做法 步骤9
  10. 表面刷牛奶,放入预热200度的烤箱,25分钟

    车打奶酪司康的做法 步骤10
  11. 配上一杯热牛奶,再来点水果

    车打奶酪司康的做法 步骤11
  12. 吃吧!

    车打奶酪司康的做法 步骤12

小贴士

车打奶酪在淘宝或者麦德龙之类的超市可以买到,味道很香,之前用车打奶酪做过饼干,和这款司康一样,烤的时候满屋子的奶酪香,很是诱人!

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