糖醋排骨

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简介

什么都不想多说~这是我最爱的一道菜,没有之一~!现在终于会了~这个方法的好处就是不用油炸~

用料  

猪排骨 250g
适量
冰糖 适量
生抽 适量
一块
一颗
香醋 适量
白芝麻 适量

糖醋排骨的做法  

  1. 排骨过沸水焯熟,捞出,沥干备用

    糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 倒入生抽、香醋、料酒腌制30分钟

    糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 葱切葱花,蒜剥好,姜切片

    糖醋排骨的做法 步骤3
  4. 小火将白芝麻炒香

    糖醋排骨的做法 步骤4
  5. 小火将白芝麻炒香

    糖醋排骨的做法 步骤5
  6. 炒糖色,炒至金黄融化为止

    糖醋排骨的做法 步骤6
  7. 倒入排骨,倒入排骨

    糖醋排骨的做法 步骤7
  8. 加入姜,蒜,翻炒均匀,添水至刚刚没过排骨

    糖醋排骨的做法 步骤8
  9. 大火烧开,盖盖,转小火,焖8-10分钟,开盖,大火收汁

    糖醋排骨的做法 步骤9
  10. 盛盘,撒葱花和炒好的白芝麻即可

    糖醋排骨的做法 步骤10

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