酱香毛豆炒茭白

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简介

原来毛豆加了点酱油更香醇啊,厨房有时真像实验室,但无需太过严谨就是啦。

用料  

酱香毛豆炒茭白的做法  

  1. 蔬菜洗净,茭白切长块儿。

  2. 油烧七成热以后,先放毛豆,大火爆炒,等表皮微皱时,放茭白同炒。

  3. 炒7分钟左右,加生抽,再翻炒一分钟,会闻到微微的酱香。加盐调味,出锅即可。

小贴士

自己觉得这个菜多炒一会儿没关系,比其他蔬菜类耐炒些,而且毛豆稍微多炒会儿会更好吃哦。

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