茭瓜炒豆干

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从小妈妈很爱炒茭瓜,还做过茭瓜鸡蛋饼,香死啦。现在直接成了我的餐桌常客,搭上豆干,下饭菜噢。

用料  

茭瓜
卤豆干
味精

茭瓜炒豆干的做法  

  1. 茭瓜、豆干切薄片,蒜切小块儿。

  2. 锅中油烧至七成热,下蒜瓣炒出香味。豆干先下锅,要快速翻炒,已防糊锅。

  3. 再加入茭瓜,炒至微软时,加入调味料,简单翻炒就可以出锅啦。

 

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