韩式牛肉

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这个其实韩式烤肉的方子,但是我发现用来烤,煎,炒都很好吃,也可以用生菜卷配黄豆酱/韩式辣酱,蒜,洋葱, 胡萝卜和黄瓜卷着吃!

用料  

牛肉 300克
洋葱 1个
胡萝卜 1根
生抽 4汤勺
2汤勺
梨汁 2汤勺(我也用过苹果汁,也很好吃)
料酒 2汤勺
蒜末 1汤勺
葱末 3汤勺
姜粉 1/4茶勺
芝麻 1/4汤勺
黑胡椒 1/4茶勺
芝麻油 1汤勺

韩式牛肉的做法  

  1. 牛肉切薄片(冰箱冷冻半小时刚刚有点硬时候超级好切!)

  2. 胡萝卜和洋葱切片,所有调料混合。

  3. 拌入牛肉片,密封好放冰箱冷藏,最好半天以上,好入味。我都是前一天晚上腌好了隔天晚饭时候再用。

  4. 腌制好了,煎,烤,炒,熟了就行!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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