牛油果拌饭

8.5 综合评分
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超爱吃牛油果寿司,家里没有寿司米,所以想到用牛油果拌饭。参考的日本一个牛油果三文鱼的方子,自己做了些小改动。
因为里面放了柠檬,很清新,特别适合夏天,如果喜欢吃辣,再切点新鲜的红辣椒碎进去,那就又开胃又貌美啦!

用料  

牛油果 1颗
柠檬 1/2个(用汁和皮)
酱油 2勺
木鱼花 1小撮
小辣椒 (可选)
香菜 (可选)
米饭 1碗

牛油果拌饭的做法  

  1. 牛油果半颗用勺子碾碎,剩下半个切厚片备用(我喜欢厚切 =P)

  2. 柠檬用撮些皮下来再挤出汁一起搅拌,再拌入2勺酱油,小辣椒碎,香菜碎,搅拌均匀。

  3. 拌入温热的米饭,撒上木鱼花,摆上牛油果片,开饭拉!

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