简单韩式辣白菜炒饭

简介

在一个韩国人的博客看到的,这个做法很不同,原料只用辣白菜和米饭,最后一点芝麻油提味,米饭一颗颗吸满了味道,饱满增量。

用料  

辣白菜
辣白菜汁
米饭一碗
1/2勺
芝麻油 1/2勺
1/2勺+1/2勺
鸡蛋 (可选)

简单韩式辣白菜炒饭的做法  

  1. 准备辣白菜,切丝,块,片,随你喜欢。我就直接从袋子里拿了就炒了,不想洗切菜板这事儿我会随便乱说嘛。

  2. 锅里放1/2勺油,放辣白菜中火炒,放1/2勺糖,辣白菜味儿提出来以后,放米饭翻炒散。

  3. 接着是1/2勺油,盐,辣白菜汁,继续翻炒,这时候会有点湿,炒到米饭吸干水分,一粒粒分明。放芝麻油1/2勺,翻炒均匀,出锅。

  4. 煎个荷包蛋摆上,撒点芝麻。开吃。

小贴士

鸡蛋也可以打散了,在第2步和第3步之间放进去一起炒。

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