广受欢迎的土豆泥沙拉

简介

外表极不起眼的土豆,却有丰富的内涵,可以变化出无穷美味,无论是煎、炒、炖,还是烤、炸、溜,朴实的土豆总能给人惊喜。。。。。

   土豆的口感也是变化多端的,可脆可糯;无论中餐还是西餐,土豆都是大家喜欢的食材。

      土豆泥沙拉,在西餐中很受欢迎,口感香滑软糯,而且可以随自己的喜欢增加不同的配料,使口感更丰富,很适合小孩子的喜好与口味哦。

用料  

大土豆1个
鸡蛋1个
黄瓜半根
牛奶适量
沙拉酱3大勺

广受欢迎的土豆泥沙拉的做法  

  1. 土豆洗净、去皮,切片,上锅蒸熟后,压成泥。

  2. 土豆泥中加入适量牛奶。

  3. 鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟,凉后去皮,蛋白切成小粒,蛋黄捻成泥,黄瓜切成小粒。

  4. 蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀。

  5. 把土豆泥整理成喜欢的形状,把沙拉酱装入裱花袋子,剪一个小口,做一下装饰即可。 我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘兰装饰了一下。

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