酥香馍片

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简介

偶尔吃个油炸品改改口味也不错,油炸馍片简单方便,关键是味道好,外酥里软,加了蛋液的口感更棒,一定要趁热吃哦!

用料  

适量
清水 适量
鸡蛋 1个
面粉 适量
适量
味精 少许

酥香馍片的做法  

  1. 拿出隔天或者凉的馍馍,切片,待用

  2. 取出一只碗,放适量面粉和水,加入一个鸡蛋,搅拌均匀

  3. 再加入适量的盐和少许味精,一起搅拌均匀

  4. 锅中放油(我用的电磁炉加平底小锅,油量能没过馍片即可,不要太多,电磁炉一开始加热调档1200,油五成热的时候我调到1000

  5. 油五成,将切好的馍片沾均调好的料(动作要快3秒钟完成,不然沾过多炸出来不酥哦),放入油锅中炸,双面金黄控油并捞出

  6. 完成。一定要趁热吃哦,趁热才能吃到外酥内软的口感

小贴士

几分钟内搞定的美食,老少咸宜。

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